- l8 G5 k* v# z! Z2 L. q1 a用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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$ ~$ h, r0 c, }tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( S) R3 t4 M' ~- d
排骨兩條 約12兩5 t }& o9 Y: D2 f4 |/ s/ Y/ B
沖繩黑糖 80克公仔箱論壇1 e/ }7 W3 f+ T/ T4 ^7 b2 r3 H5 V
薑 1塊
8 Y* b$ K' n. ?6 a, fwww2.tvboxnow.com蒜頭 數顆
+ J9 P+ N* N7 H) B7 N公仔箱論壇蔥段 數條
5 F7 B K7 r" G3 q8 {清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. r0 s! S' \
菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& E5 s: b: l9 S# U% {2 k I2 a7 b
意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇2 T' i8 A) j/ O9 z. `
老抽 2湯匙www2.tvboxnow.com5 ?* j4 g x! f' h7 _
生抽 3湯匙 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ {# V+ \( T. s) ?* v! ~$ F
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
. v$ E; f: t: K/ i9 D2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
; m1 r% N" E+ T0 W, Y$ Qwww2.tvboxnow.com3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。www2.tvboxnow.com/ J8 S; B0 t) Z. K) @. N) ^4 d, s
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 小貼士 ：
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" j2 W. ?1 @8 t P% A9 c1.也可用豬排切細件代替。
' R2 A0 e1 j) L8 F: @tvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 | 
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沖繩黑糖 |  公仔箱論壇! L5 A) B% F+ k/ ~; O; @2 u
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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