[中式食譜] 宫保虾仁

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口味：鲜公仔箱論壇! d/ ]' s, c, p

% z# s$ i  A. E( z$ S公仔箱論壇主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 公仔箱論壇* `. ~6 u6 H$ |! W% {
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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+ G* I( N4 t0 ]# _" _) V2 ~( M公仔箱論壇做 法： 2 @/ J% Q4 ~/ i5 |! U3 R
1、虾仁氽水沥干。tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ m3 i8 |/ L) P# t7 u' s2 k
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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