潮州八寶蔬+ t+ G C% \% g
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製作方法︰; T9 U. G) e: O y$ T' Z
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材料： 紹菜、芥菜膽、大粒蘑菇、小唐菜、火腿、蓮子、上湯、冬菇 5 Z- @. q8 U# U- V9 X% k7 P& E
調味料： 精鹽、雞粉、蠔油、糖
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; M) E ^# y6 }潮州八寶蔬的「八寶」就是紹菜、芥菜膽、冬菇、磨菇、竹笙、小唐菜、火腿和蓮子，來看看酒樓的菜是怎麼做的~+ U0 X* g9 ^5 _$ O) y( m
+ G7 v6 K5 J a; G- y/ n有大廚教你做~ |
發表於 2013-10-12 08:23 AM
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