[甜品] 花生糖

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原料：
! v$ ]3 c0 x7 g( ^" U' `6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红衣花生250克、7 L, ^4 v" J3 }9 E) g4 Z7 M
白糖100克、
7 E; T. ^3 P/ Y, r: V3 Rtvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖60克、
# g1 y1 P  u! W9 z9 b色拉油30ml。
' s' `3 S0 G# ^0 j5 r4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：. }( X2 ?6 P9 R) c0 S7 z' e
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。tvb now,tvbnow,bttvb& @3 Z/ I  c* e. j
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
. ^9 q/ O1 P5 y* u4 x/ f; ]公仔箱論壇3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。$ L" a) O1 s& u# ~& J& u( J
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。9 r" x3 ?: f8 f
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6 q, \: B  e& h; {$ c9 S. P- \小贴士：
( L/ R) X7 ]/ E公仔箱論壇1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。8 ~: W7 H" P  c+ I, |* U9 _
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, T0 o6 |/ h. }' t+ c$ j
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。