各國變態飲食真是讓人吃了一驚。日本人愛吃魚的生殖腺,越南人愛吃未發育鴨子的胚胎,格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚做菜。吃墨西哥的牛腦肉卷餅那是要冒很大風險的。你敢不敢嘗一嘗?
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' v! L1 c* J* J3 Z4 X$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本的魚白 www2.tvboxnow.com9 z/ u/ ?7 C) S8 ?; p) R+ z
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鑒於魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎,也許吃魚白大概應該不是什麼過分的事了。日本食物「Shirako」,日語意為「白色的孩子」,其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹飪的情況下,魚白會呈奶油和膠狀。但是,多數「身體還有待發育」的日本人會選擇生吃這道菜,而且吃得津津有味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S U$ V. V0 F$ K/ G( L( x9 S* C3 p1 i
' }- }4 p+ s3 W+ ^& W$ F% d" ~2.挪威的醃鮭魚
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這種挪威傳統食物是用風幹的鮭魚泡在堿液裏製成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道醃鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間,以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了,但是肉的味道十分難聞。
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3.越南的毛鴨蛋
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這種毛鴨蛋其實是一隻還未發育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋,這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃,剝殼前要把裏麵的肉湯吸掉。蛋殼內即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型,但吃起來還是軟軟的。 tvb now,tvbnow,bttvb x9 k1 V; O0 T7 ?8 t, |2 A2 J" l
0 W K5 g3 i$ i6 c& ~7 a4.墨西哥的牛腦肉卷餅
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1 e/ G( p y& t0 u公仔箱論壇這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康,但是牛腦的膽固醇含量很高,而且根據醫學教科書所言,瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。
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5.英格蘭的黑布丁
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此黑布丁其實並非布丁,而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和麵包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片,和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇,還使食物的營養成分遭到破壞。
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: H. r1 q) v _ U1 Q公仔箱論壇6.巴西的水豚肉
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一隻成年水豚的體長可達4英尺,體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起醃漬5小時,做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉,而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時,是把它當作魚來看待的。 , ]4 q: h3 {3 a) l- o6 T
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7.格陵蘭島的鯨皮菜
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5 f0 O" t, E7 F; R+ a! a$ M: A7 ~www2.tvboxnow.com自距今最近的冰川時代起,格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船裏用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季,他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜,據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮,耐嚼的白色脂肪,還有中間那層木塞狀的保護層。 |