[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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# ~- d% o5 L' M8 t& ztvb now,tvbnow,bttvb選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 G  J/ X" s3 h
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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  Y2 k  f! r, U% pwww2.tvboxnow.com當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。0 L# i3 @, `+ g+ q7 A
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卡門貝爾U形麵包$30www2.tvboxnow.com2 ?4 ?5 Q, [& Y4 P6 e" d
Guschlbauer麥上日光0 R/ O% }1 `5 Q) l: T0 f

7 l9 |! p9 E: G6 K! P5 z7 }; I1 C2 Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
# d% x. r- |* T* ]3 s1 e' }5 `公仔箱論壇營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。公仔箱論壇5 l; R# z8 j0 _6 ~+ @$ H" L: g

' r4 a! b! f. D+ A% W0 s7 F最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。www2.tvboxnow.com( g; p' \  P# }9 d! D. q
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 \% Z( d! T9 ]0 X/ A

; v. B5 A1 _% u) g記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。1 P9 B8 W1 a: k! C2 F* _4 J
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五層流心芝士軟包$20/個www2.tvboxnow.com  |) W3 r, u1 v+ @- Z( L
洛神花星星$32/個
3 |$ A4 Y% C3 atvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個tvb now,tvbnow,bttvb7 h8 W  d- R  J3 Y- ^, i
牛油果芝士$30/個
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營業時間：星期一至日8am至9pm