这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。公仔箱論壇5 u' c+ {! m' ^/ ~, `0 i; I, e6 {
5 Z+ ]# Y3 g7 R* b4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M% m( ~& C8 B3 n( v/ }0 f* ]" R9 _
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |1 S2 ?4 A: w9 D, D- G( A# j" I
2 Q, [4 |1 T2 T4 Pwww2.tvboxnow.com传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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6 x- c2 Q" l [: k" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
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主要原料：
- _- K( X% k, k$ T: K1 X# [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
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" a2 y! ]! Q5 u- ~* L" b做法：- U' u" [; |3 @* o( A
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 t9 t2 O3 E
* ]9 {, g. {* ~. r. m0 b( Gtvb now,tvbnow,bttvb当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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7 Q( R8 ^' r9 S再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来tvb now,tvbnow,bttvb( o* s' I9 d6 O
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 n+ }% M, o! C
$ c, V& U& S4 N! Y- b. Ftvb now,tvbnow,bttvb这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。# Q% u, h' ^ N* v1 q
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. ~3 |% e# V1 z( Z2 e( Atvb now,tvbnow,bttvb所有滨海卷原料：tvb now,tvbnow,bttvb- E; N- U1 Z$ } f
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( [% E7 ^" Z& D5 S
) z C: X6 U5 owww2.tvboxnow.com盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o3 Q1 t, ]3 J* c; m) {+ }
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5 r- v9 {. z% \. R; U ^. [www2.tvboxnow.com放上米粉丝公仔箱論壇( t8 \+ d% u' l& b' i! L: N
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' j d! W# q! T' p8 k公仔箱論壇
4 `, d7 Y$ A3 awww2.tvboxnow.com再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。www2.tvboxnow.com7 W: X! x* c9 L. R
3 J1 n* \5 Y1 ~+ K& k" u. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
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?- @) q1 M2 f- z/ a/ s tvb now,tvbnow,bttvb- |( k W8 \ @5 V' ?
包好了
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+ m+ y+ [; r, Y, y. }正面 公仔箱論壇1 [' V5 e& }0 [8 A& O; Q6 r
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$ \7 i5 _1 [6 N" w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反面
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) v8 q0 q4 @4 S; i5 h/ W7 Q6 W蘸点酱，来个特写1 Q/ y( O9 T: W4 u" D
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q9 y6 ]) R+ F( n7 ^% P6 \' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集体照公仔箱論壇0 U" `1 u# a4 X [( U) H
(其实做了40几个呢)
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發表於 2009-4-4 10:33 PM
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發表於 2009-4-8 02:23 AM
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