[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

http://blog.yahoo.com/_LRILQMNAI2AXYSSOFTLFAXENG4/articles/1216945/index2 c" f8 s3 S, M! A# V9 }( i7 n+ S
金桶牛油 125gwww2.tvboxnow.com% Q1 G  b; l/ n4 T8 }
高筋粉 75g
. |5 l* n! i$ z- n- K低筋粉 45g公仔箱論壇- }6 a( o# ]+ D6 c8 f
粟粉 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* u$ a' m5 Z6 L
糖霜 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 t+ z5 H) d0 p0 m
蛋白 1隻
1 ~8 K/ C6 I- N2 f- \& F0 H. ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 I3 E1 e" q" C# p1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
. y1 _' d) c3 H- i9 Y: _2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
% d3 ]! B! |) stvb now,tvbnow,bttvb3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
- P- T* F+ K  a5 e公仔箱論壇4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
' |, B0 M: W" J0 g& r4 N& ]
0 l9 M: Z# E4 \4 J4 ftvb now,tvbnow,bttvb**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉