材料及份量:
, u7 G. U3 z4 |" k2 U( 一) 燕窩三兩公仔箱論壇6 d! o* I1 {- p( j. N% @! d+ d
( 二) 水四杯5 X: N0 v8 V f1 S
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| 調味料:
. {4 `! T. C/ x6 l0 W0 e. Z; a4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)* T7 d) o Q" F' i
( 二) 椰漿一杯 | 製法:- A l& V% n$ y( _1 y0 j
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( 一) 用水將燕浸泡三小時,隔去水份。: Y1 J3 f* j6 f3 C8 D
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個,倒入滾水四杯,加入燕窩燉一小時,再加入糖及椰汁再燉十五分鐘,即可上檯。
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( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內,否則椰漿會變黑色。
. r2 y* p$ b! W% r. [9 d" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊,儲藏日子可長久而不變其味。 |