家鄉煎薯餅
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材料及份量:
' l- q" Y% E1 ?$ p; p5 o2 b, Dwww2.tvboxnow.com薯仔 2個（約9両）6 T" y! N1 y2 S' D
冬菇 2隻www2.tvboxnow.com( [# w7 n' a/ i; {/ ~
蝦米1湯匙
) M. _2 U7 d% L: l* J+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/2個公仔箱論壇# \/ M u. u7 K) S" ]4 K, h2 m, a
西芹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( P4 N: H; o" K) i( q
蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! T! b/ T( d0 @ r4 ~
粟粉 5湯匙 | 調味料:
1 u: | |8 h. N1 ?. t3 L+ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
8 f/ n8 L7 C6 }( M* ]" bwww2.tvboxnow.com粟粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P- a! N- r- U3 m$ Y* x& M9 A4 l
澄麵 1湯匙 |
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製法:8 g: q7 M, d/ g4 E
8 m4 I4 _5 M* Otvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B x4 u* n5 O: A/ N6 ]9 H; ]5 X
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
3 u: g8 m/ a/ a# n1 a$ W9 n3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
7 { [" m: y% I8 _; l4. 洋蔥、西芹切幼粒。
1 [, |$ Q: {7 H0 F! }) N5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。6 n+ `! e: q) B6 P
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
. I2 @2 ]+ ^# S: R+ e7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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