0 Y8 W* f3 U' l/ W0 b" zwww2.tvboxnow.com用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。' \2 B: F7 U% m5 }+ E5 Q) g
5 N8 b9 O' l$ R$ v2 ntvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:www2.tvboxnow.com' o p" F" ?* Z! S# P% O9 o
排骨兩條 約12兩
( q; I7 s( Y! T' A9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 80克
1 Z% Q( o' P+ i$ @) j薑 1塊
4 ]4 D- N3 I0 _& K7 x5 `www2.tvboxnow.com蒜頭 數顆www2.tvboxnow.com) T$ {6 s: |$ A' \
蔥段 數條8 a- s; V$ T$ Q" {/ W1 g* _
清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb& \2 A; p! |; r6 U
菜油或花生油 少量 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. z) R6 [5 b) r" Y. n
意大利黑陳醋 80克3 B/ m1 Y1 }$ a% Z6 X; O8 t# l- O
老抽 2湯匙www2.tvboxnow.com8 n) S+ f, N" @) I9 K
生抽 3湯匙 |
製法:/ F' i. G1 U6 g, A3 M
0 b8 j0 Q8 F# z6 m( ywww2.tvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
! W, `4 _* T# P* k2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
5 b: J% M' U& i R/ N3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
, k) v9 r7 |1 H7 [) G3 }% T! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 w0 o9 r' C1 S) N$ O! l
 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。
) _1 g! @- \3 x- F$ u2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。9 }- g) D: J" |, l- e7 K
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' ~! p: o- H0 T' `6 C9 z6 j$ b4 F公仔箱論壇排骨斬件 | 
) M; k; ]$ p" e1 K7 J% k; }" p6 m: Qtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 |  公仔箱論壇8 ]' m) B* s* _# g* M. k
沖繩黑糖 | 
: \. V7 h( Q2 x6 s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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