[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 v- |* o2 L% U8 @ <ol><li>甜醋5杯 2 c0 h2 X/ M0 {) m# c<li>酸醋1杯- A: F3 O8 O$ I8 K <li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& O. E5 h9 ] <li>冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 S( `% p; m3 l' ?; N- X+ n' P; D& { <li>蛋4隻</ol>

製法:
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<ol><li>豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 V. z0 V; Q6 \7 W
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
" _) L5 t$ ^7 L% j+ k/ k+ h6 ?' X<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
; g; A6 A& n( y+ j) t; l9 ?tvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。/ `* Z' Q9 S6 m
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
' C" }9 u& H0 l公仔箱論壇2 R  S5 K/ p# D0 U4 d! c
小貼士 ：
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7 s  Q1 Z# c, o; k* Z) R公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。