[中式食譜] 滋補平鍋魚

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活魚   1條
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! X7 J5 X: @' Y: h7 u黨參   2條
2 g8 Y7 i$ n9 h( s) C9 A杞子   少許5 b0 Q8 A. o' h4 Y6 b2 Y
姜片   少許
# T# q0 }( U; ^6 s5 T- [www2.tvboxnow.com香菜   2條8 [- B- ~- i0 L7 B% L  U0 Y0 p* G7 S
老雞   1隻" p& q9 c. a: G, I0 p& o2 p
老鴨   1隻
4 i  {+ H/ @* ~豬骨   500克公仔箱論壇0 ]( Y' K# c. l

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製作過程：2 h, M1 N1 R5 T" I' J' i

$ g0 C0 d5 i8 Y（一） 先熬湯，用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。www2.tvboxnow.com3 I. B& ]1 D. U0 D. s
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（二） 加入所有藥材，再熬半小時，另撈雜過濾。
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（三） 要清淡口味的可選擇清蒸，濃郁一點的鄉選擇香炸，魚另外處理，放入湯後，煮至8分熟，再加湯和少許盬，加熱。tvb now,tvbnow,bttvb; t% d1 I" q0 P; y
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（四） 邊加熱，邊吃，才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。