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1 A, |% ~6 \* g0 F- x: ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 * Q m) X0 T W7 x1 f% w" L
排骨 300公克
8 h2 Y& c- |& h H8 \+ Ywww2.tvboxnow.com蔥花 20公克
1 _6 U b& ? }/ Y* a1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 10公克 www2.tvboxnow.com4 h* ~, f; T: O" ~! I# H0 x
紅辣椒末 10公克 www2.tvboxnow.com8 |, j! H7 d$ I( g5 }6 c
: U$ M, |5 o/ w6 S3 ?: G公仔箱論壇【調 味 料】
! ^ H6 S% k, j U/ vtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 L3 Z P: {. d. ]8 ~
, U. m" r$ D# d3 p* w! w0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 / Z/ q& K2 ~% [9 k0 r7 g. N ]5 ~& t
鹽 1/4匙 * o. E5 f6 P" l$ M$ `1 n, K
雞粉 1/4匙
, E6 W0 d4 g& hwww2.tvboxnow.com細砂糖 1/2匙
; ^4 J& h5 I' d: K4 l蘇打粉 1/8匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& T6 [; M! r! ~5 Z4 H+ V
蛋白 1大匙 公仔箱論壇, e* c" L3 L; K3 M, F* Z
料酒 1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb& k5 Z5 I+ \; c5 ?3 `1 D
水 1大匙
5 X$ Q2 k( }6 o( Q4 J: a太白粉 3大匙
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7 w! @ }: N/ P* M5 I公仔箱論壇【做 法】 www2.tvboxnow.com( d9 ~$ |1 T8 e1 `1 d
! U) M) B# n3 Y8 |( H0 k% n# k1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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* X+ E8 y) q1 i2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3 v) l0 w0 l: f' B3 V3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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