講少少羽生(Hanyu)歷史先。
" I0 O$ {% Q* _ h$ Kwww2.tvboxnow.com羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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, j' W7 `7 X- J; x$ Q4 ]tvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生
8 I9 Y+ ?0 z' p* q$ a- G3 M8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 c# j8 D, o" E( y, y2 B- ~
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秩父3年(The First)' p, _2 K( Z* k$ |3 ?
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; D- v, u/ p4 D z! w8 k公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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$ f+ ^: ^9 J) _6 `/ w公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7
( L4 ? E1 D. ]: f( `蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 w5 w3 g( h% A
入瓶年﹕2010
! s5 M4 a% @- C: V9 V. i公仔箱論壇熟成﹕19年- E! H, G+ K+ s4 V- h/ l( c3 G1 h
木桶1﹕Hogshead
4 ?! S5 @- b! N) h- e# Q公仔箱論壇木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見): k/ N+ d K$ Z% e
桶號﹕9031
! f2 B8 m6 W: H: i限量﹕570瓶
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1 k# [4 z, y) {Ichiro's Malt Card Series - ♠9www2.tvboxnow.com. H. F- Z- T) z2 w
蒸餾年﹕1990
: Z6 a4 B/ I& {; }9 m/ ~% Otvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010公仔箱論壇 p) }, q t1 Y* k: P
熟成﹕20年
1 v) Q" L7 c) z; V% Ktvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
; o/ _2 v) O. w+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇7 b" I& }' z& n1 r: @
桶號﹕9022
9 h/ |, M+ L. J$ j限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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