選用材料：9 c9 J& u4 @$ u
1. 新鮮青豆 適量
1 P' g4 P0 K5 l E- p- Z5 \2. 鮮蝦 10-20 只去殼tvb now,tvbnow,bttvb2 I; f4 A; ~( W" x' i2 D6 v- x
3. 急凍雞胸肉 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 p" z9 e4 J2 I2 e
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
. [! f9 `% A5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用www2.tvboxnow.com+ Z9 v" |8 G2 ^9 G7 \! F2 |" ?
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏3 u: C7 {9 r H# C
7. 櫻花XO醬 2 湯匙www2.tvboxnow.com* d! u0 |4 ~3 Q7 q; j8 S4 c
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ ~0 `- y& T- n* ^/ d N% \
1. 砂糖 少許
8 `. |* L; X2 {. T& |0 htvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉 打欠
: [( q, n9 i1 wwww2.tvboxnow.com3. 芥末油 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ X* o. z( U6 W# i
4. 食鹽 適量www2.tvboxnow.com+ v/ B: d9 g) [- y
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4 p; n. ?- R$ {9 t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序：
$ O* M) a+ W$ H+ K$ A1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 a/ K2 f3 t) q$ z
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
+ a- Q5 |0 q8 z; X3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 g* H' b2 D- u$ B. {2 x! c
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" s5 A6 ~( l) ~. i上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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