[藥膳] 蘆薈食譜

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+ y4 c" b  a' W1 E! ~0 q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb幾種蘆薈食用方法：
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/ h/ P  t5 H9 C; S6 r% E  `7 Jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' D" g1 @/ M( `: y8 ^- f. y

* m+ K. E, k7 O! }www2.tvboxnow.com蘆薈炸蝦仁
' n. r- X3 s- G$ A3 V; f- j) }9 [8 W7 Vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 w0 Q  v% F/ ^# `3 P
主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
5 j+ Z* G* U0 V' s/ G9 ^' ztvb now,tvbnow,bttvb配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
8 B8 e2 }% }6 X2 i2 ]+ R( R% rwww2.tvboxnow.com調料 食鹽、色拉油、椒油。
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! X& x( E) T* ]1 q4 t9 J1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。公仔箱論壇5 E- M2 F! M; A" \: n1 d4 B
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
& _3 R: _/ l4 s6 z4 \7 Nwww2.tvboxnow.com3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
/ o0 D- a2 e  g3 o2 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; D2 c0 D$ M, }* y  O: e( L1 {
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蘆薈香菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; ]: B  C& v+ }2 R! i+ Q1 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 U% r. L$ ~9 o  |: A/ B
主料 蘆薈葉肉100-150克。
% n( d' s! x9 }' [& |; r0 k- }配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。/ A+ y9 `$ v$ e2 M/ r! G. W
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
: @* X5 W) a7 t+ H" v( ^! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! x) ~  W9 q: f! n3 ]
1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
7 a. N& o5 Y9 ~$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
" A9 [) L/ p( J. D0 i) t7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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. M( P$ J7 S/ \6 Z, i& \tvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素炒西蘭花
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/ V- U) L/ p! V% Q, x# O$ Mtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉50-150克
: Z, K" E, F4 u0 _0 N4 U3 C3 U配料 西蘭花25-50克。
4 X+ J# B' K2 I" L2 Y$ r調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
" t: o/ C3 `3 o& u" K) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! `  Z1 G: k! k/ D! Q7 {- S
1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `& w3 G3 [, J6 W
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
5 ^4 B; _7 }  N- y  zwww2.tvboxnow.com3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。公仔箱論壇& V, Y; e, ~8 @8 f! t+ W7 P/ h6 u

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什錦蘆薈
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主料 蘆薈葉肉* c2 l, o# W6 V- c7 v
配料 山藥、藕、山裡紅
$ v* x2 O) B+ L4 {# r4 v+ ^: ?& twww2.tvboxnow.com調料 蜂蜜或白糖。www2.tvboxnow.com# }' Q/ M4 e2 Y6 s' W& A7 h

1 w" Z1 C+ k' H- y8 P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
7 S& T7 O% Q- a1 G- S1 e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
9 C! V6 E( [- X4 c* v: ]) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。( P7 W) c" ^0 k
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
; A4 O& x/ o4 y$ o公仔箱論壇把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 U5 t$ n7 c# ^; ~
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' E0 H* ~( y  \

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, @; f# b7 z) Y蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉) y( o2 w8 d9 ?" ~/ h' K
配料 水果www2.tvboxnow.com4 ~$ q2 c) u8 G; D( b$ T1 p  d
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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4 Y0 S! h( l  Q: t+ C; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。) }7 Z8 Z' Z/ Z
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。www2.tvboxnow.com  Q$ z# X. R5 l# T8 Q/ g) e
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。www2.tvboxnow.com# k# p; i5 e5 ]( c: @* C
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準tvb now,tvbnow,bttvb0 E, H- X8 N! t4 W6 k( Z4 M5 W. m* o# z
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ ~: J' K- c3 g9 J
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
7 P: Y( Z$ ~* s/ S４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 f8 Y* l0 \! m1 A. i& @
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也可以參考以下圖片及視頻 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ H8 L! v6 F+ A" e
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。* z* ^3 A1 S8 q& ^9 E

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4 [% q' L% Z3 G8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2 }# S2 ?: n+ Z6 C. e8 Q9 O" E  o食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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/ V% }+ Y: u# ?4 s公仔箱論壇蘆薈其他用途：
- y4 o6 \( e8 o3 @# V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 M% \5 _6 a0 }2 g& J5 H) K
一、美容的作用tvb now,tvbnow,bttvb$ z; M6 U( W" \# Q( R
保濕
5 n+ Y4 R7 U$ ?0 W$ k& Q防曬- A5 |- E2 S. Y

- R$ T8 |4 f" |: x; L  G二、藥用' F  P# I8 r6 s+ r, m3 g, r
抗細菌、真菌
  p' s2 m5 ?6 A$ N公仔箱論壇抗濾過性病原體www2.tvboxnow.com; n! b! w4 L1 h* D9 Q* |
免疫刺激劑作用www2.tvboxnow.com9 c! r/ A% w( j) Y9 t
消炎作用tvb now,tvbnow,bttvb% w/ Q6 D, x/ P9 @& B2 h, c" s
傷口愈合作用
" z) m! q* f: j/ x5 m2 B4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強噬菌、解毒及清潔功能" Q" m/ u/ W' [' I( G! x
免疫與抗腫瘤作用
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補益：* Q, \9 q- ]0 }. K
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q& Q" U% \. ^
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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