蛋白餅, ~& w4 T# E2 K% E
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( u* U$ _# x' T- M/ Bwww2.tvboxnow.com材料- \5 R4 a( l$ c4 F
A. 蛋白 140g
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% i0 n9 s8 b1 c糖粉 225g
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檸檬汁 15g
f- I. m% a& J, a$ M$ Qwww2.tvboxnow.comB. 開心果碎
# o8 p3 }7 t6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)( j* f4 t9 `0 H
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公仔箱論壇9 M8 W+ r5 V5 o6 C/ I! G! O5 B' {
. H- C# g& W: Nwww2.tvboxnow.com作法：公仔箱論壇( J+ V( v3 p1 q* N! F0 M+ Q
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, x; z( E! o& P: [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( z2 J* \; l& f( E* L
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎公仔箱論壇6 B4 p9 y" {, P, O
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘' G( T( G2 I+ s, R
& u6 h/ E5 ?& J8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 t- O h" M$ T v3 S9 a! X& t
PS
7 x* H! {9 H/ D" N( G" A+ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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