近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。tvb now,tvbnow,bttvb' e" Z; p/ d0 w8 p- T
, @* h) m1 u+ p$ y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
# T6 g3 O4 z2 Y+ h# S& l; e很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
. K# E! O' r4 g, h' V2 |9 {1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那到底是怎麼回事呢？
! u( ]" f3 f' F8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 木耳沒毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 I+ n6 Z( @$ H% d$ |
但長時間「泡」它可產生劇毒tvb now,tvbnow,bttvb$ f" a `5 c! Z% Q: J5 ^
干木耳 37度池 泡溫泉式躺
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3 i+ @; U2 F( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1h後. b5 n4 a% S0 S7 Z, \
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！tvb now,tvbnow,bttvb' a; A" a* N, w) n+ P9 A2 l6 T/ g
 2h後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, M! E) f( b; [) [
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
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; v7 s2 f, q& w0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4h、6h、12h......公仔箱論壇 k5 \* J$ m- O: ~, _, Q: G& f8 l; o
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
: k8 v9 }5 s9 K! k3 Ztvb now,tvbnow,bttvb此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。0 B5 l: n7 W( f; |
 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
5 W* U8 z% Q, f) \' a) u2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
6 a5 b0 v' s4 q9 v公仔箱論壇媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" M. n+ r6 M& w; c
公仔箱論壇! @2 o! L+ Y. T& N" i2 Q
 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ R! z( H0 C7 ^8 c% X" ]+ o
 下面是一本正經科普時間！6 c/ t9 P6 ]6 ^; R9 ^0 C0 u% J! Z
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
: @' x3 h- P) e# F+ ] q; @! ntvb now,tvbnow,bttvb 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb$ X! Z4 b3 ~4 E6 y3 Y/ ^
, k0 i- R! f$ t' O, X7 U ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。公仔箱論壇1 @ m3 l, `# x8 c3 K6 h6 y
 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。tvb now,tvbnow,bttvb }7 J. S# K& o4 i: S2 P
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。
3 f; X2 h4 p r% Q. z# d2 Owww2.tvboxnow.com米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
* A- F* c6 i% T; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: H1 k6 q+ Q0 ?/ K ?' D9 u; K
米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。www2.tvboxnow.com$ c% R7 Z6 q; ~9 T( `0 {
除了木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" g# d! v9 k& E
這些常見食物也可產生此種劇毒
4 v3 ?% a& z& @) c; Jwww2.tvboxnow.com米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ \2 `3 I: Y2 }& a# M
1. 鮮銀耳
/ x. b/ J3 t/ G- C& m- pwww2.tvboxnow.com2. 玉米面8 d1 C; z8 A ^' P6 v6 K# n' m3 S+ z
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。www2.tvboxnow.com6 \) y( f: U& t+ T P5 f6 L7 }. O: y
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ b4 v% X! l
 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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6 q( {% M6 f' T6 f, Y* swww2.tvboxnow.com最後
+ o3 R6 q4 z# g+ `' g, U# S附送一個泡發木耳小貼士tvb now,tvbnow,bttvb% W+ A# Y# p2 L$ h% s2 a" ^
（泡木耳最長別超過4個小時）www2.tvboxnow.com" _6 |" a, k" L9 n; d4 G
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
8 Y8 w6 t- z9 a7 x公仔箱論壇 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。www2.tvboxnow.com9 ^: b9 x) L0 `3 h7 c. c. W
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！www2.tvboxnow.com. V% Q, h- k4 J% S4 @
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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