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" L+ s& }: i' B& W# \0 y- L6 @材 料
9 R6 |# x# Y5 w7 ?公仔箱論壇但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 2 塊 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 適 量
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做 法) x0 \& R3 G/ E1 h
1. 將 和 牛 漢 堡 扒 分 為 10 份 ， 搓 成 球 狀 備 用 。 芝 士 切 成 骰 子 般 大 小 ， 分 成 為 10 份 備 用 。 0 y/ Z, M( O. z. ]9 {+ X
J8 p$ o6 }& r7 {: [( {2. 將 芝 士 釀 入 和 牛 漢 堡 扒 中 ， 包 好 並 搓 圓 。 公仔箱論壇& v1 S6 f, h- D9 F% V2 T( e
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3. 然 後 蘸 上 蛋 液 及 包 糠 ， 放 入 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 浮 起 即 成 。
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貼 士
* d( Q! ^) e7 Y3 lwww2.tvboxnow.comMozzarella 芝 士 有 兩 種 ， 一 種 是 白 色 如 乒 乓 球 的 ； 另 一 種 是 黃 色 有 彈 性 ， 用 在 薄 餅 上 的 ， 選 用 後 者 效 果 較 佳 。. R) o* B4 J/ A9 L
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發表於 2009-2-6 01:16 PM
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