[甜品] 朱 古 力 慕 絲

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6 q. |9 T0 ~! }9 l+ d( f- ]0 n材 料
+ b4 t. J9 r) `, q" c% B8 W7 n公仔箱論壇70% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 ( L/ z3 c+ G7 ]7 }, X
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裝 飾
9 J! g# j1 K3 k+ V# O: K: W7 h公仔箱論壇士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量
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做 法
& D4 i( R$ U% w; D' Y# m$ L公仔箱論壇1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 ， 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 ， 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 u& ^: c9 k/ |; w+ j& ^. T- G

) }$ Q% Z9 w3 C' m公仔箱論壇2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 ， 慢 慢 倒 入 （ 1 ） 混 和 一 起 。 % w, W) g( \; R6 Y: _
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3. 將 （ 2 ） 放 入 唧 袋 ， 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 ， 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。7 G/ X. c9 ~" ]9 [+ l; S1 {5 Y
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貼 士
. N1 x) B2 g# ?- K公仔箱論壇坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 ， 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。