【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 1 q) F/ ]; H/ Y6 [3 w" Q8 kwww2.tvboxnow.com勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 / n9 u5 _- `9 B4 b6 r( F黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、   G- l$ t; z* q- Y! V7 o出國伴手首選。 3 n% l4 ^& ~$ Y+ K$ ]8 utvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 / F- y0 m: N7 d. f8 C) O公仔箱論壇而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ ]4 Z  t$ P+ F; o. p, a 口感香氣。加入的食材不同，就能做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! J( ^: p, q, I; f 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、www2.tvboxnow.com. H8 @6 [1 A' F2 i  _ 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 * N1 }. j2 ]/ v6 w公仔箱論壇 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與0 S" b9 J" n" B: m, x  } 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， 4 O; l: [9 e( M' D# E公仔箱論壇同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，. ?$ k; I' h/ p2 j# |( @ 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 " F+ \! \8 B$ m2 b; P- Otvb now,tvbnow,bttvb接一塊。 4 C2 r; J4 U2 E  Q1 t1 E3 Gwww2.tvboxnow.com

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 % ?! b* s+ P! w# `冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，   y1 m0 B! {: q+ D5 Y公仔箱論壇滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ r9 j, m: N6 w+ D 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，  H: F% D* X7 f1 B: i' E( i* B2 x 口感QQ層次豐富。 3 G+ I3 G7 c0 @; o 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗tvb now,tvbnow,bttvb4 q# X+ D) l. {# J& V. ~! _! s9 l1 l 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得www2.tvboxnow.com9 S% Q. D. ^9 y% ? 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 . a  o6 L  @, X( ~$ f1 S, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮最佳賞味期。* n) v) I! V8 w3 x0 a1 P- U5 r 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿tvb now,tvbnow,bttvb5 y# ]/ l) X, @: ~2 ^3 i) R 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 + m& G* X+ t& Q0 v/ t7 i0 Dwww2.tvboxnow.com最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 2 j( E3 H- F; y6 I6 Q7 w+ u公仔箱論壇一口就能有好心情。 + i- W. N5 {8 r: fwww2.tvboxnow.com

2 }% W: G  S  u9 y7 L  F$ Z春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。, J6 x  p$ `6 `0 x. B0 K1 M7 R
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。公仔箱論壇7 M/ c9 i8 c1 z6 _, E, p/ V- ]
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。5 m: f2 d8 l2 R" _7 G
　
) l5 q5 w/ m9 W4 V$ R* p$ B! Twww2.tvboxnow.com　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在