只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血，這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20％的女性、50％的孕婦都會有貧血的情形。公仔箱論壇; J" j8 U# E* @- K9 k E2 p' Y5 B
& L5 U' \3 h1 E1 B
如果貧血不十分嚴重，就不必去吃各種補品，只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。
4 G& k, W" Q' V( s" ]公仔箱論壇比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
5 }4 s! _. F1 m: `
( X9 ?- n8 z6 G- W7 F5 O9 ktvb now,tvbnow,bttvb推薦幾樣家常的補血食物：tvb now,tvbnow,bttvb# K _5 S$ X( W- ` H" [
8 Y- I3 M/ ?5 }3 J3 r$ e
黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。公仔箱論壇( M! n2 [6 P( L; Y
- A' m2 d0 h" R8 {( {1 h+ f, X
發菜：發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。
4 m# b9 m8 H2 cwww2.tvboxnow.com9 z$ Z b) B+ ]
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。! Q- U* l' _7 w! o: U t7 ^# k8 v
公仔箱論壇$ F& a+ t4 ?0 W, y
面筋：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。www2.tvboxnow.com8 `: g/ I# |; O! A" E! ?
www2.tvboxnow.com- e5 h# x6 ~3 G$ f- H' @! z
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
. c1 C( H& m' e7 o6 Y' }公仔箱論壇公仔箱論壇: n* u& l; M I7 s# M" P
金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
l& e( Z4 e- H( Y公仔箱論壇5 x+ E5 O( o2 W; _9 `, p) m
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
' I& M3 a; F) \0 W. j+ u {. qwww2.tvboxnow.com
+ D' l3 T& Q3 a" X9 O/ n# O( Qwww2.tvboxnow.com蘿蔔幹：蘿蔔幹本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
d' g. M0 h! X
' L: o+ d1 z5 k% S3 A& K需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
* k: i* K0 r& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! L1 }5 T7 l5 p" b
原來有好多地方係要多加注意嫁! |
發表於 2007-12-15 10:07 PM
| 
