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0 V: l$ `1 }% h 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
5 c: L6 z h7 E( r" ^4 I. Q+ X) a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) O) F/ B1 |4 _9 {0 m, x' t
' X+ J+ e+ E x! q& ? ewww2.tvboxnow.com以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！9 \4 t/ p1 k7 p
& s- V! N$ g& g* t4 }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜腊八粥公仔箱論壇7 Y3 S' G- B# {. G& K
公仔箱論壇: W1 s' B b( c
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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, Y2 C( w- @5 c# U: E$ `! x8 b米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
+ g; |1 o! E7 r" \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, x; F$ B/ p4 F' s; N [4 e輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
! V. P( F6 b- K$ L& |* \ D, xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 m/ T9 K( f4 A8 g2 t4 g
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u% F( O: O0 @+ x! v( T公仔箱論壇做法：2 \( ?- h& H" b5 [7 Z
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
6 B" k# M. V" o3 n% w; g2、蓮子、花生提前浸泡10小時
/ s# _2 U3 V$ Y$ m5 ^( E, n% a3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時tvb now,tvbnow,bttvb* K- q& I2 C3 t1 O9 \& y
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）www2.tvboxnow.com( n! _! E' a: Y
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米www2.tvboxnow.com1 i- y' o8 |8 l8 |9 \
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb! T) S) B4 V3 b o5 N
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮www2.tvboxnow.com3 z& b5 l5 V# F$ I6 C" ?5 f9 ~) J
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
8 G+ |$ D& T6 ?: {1 x# l8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、需要適當的攪拌以防粘鍋底 L3 z* v1 |, ?! B2 c
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
! C0 r# |8 ]4 R1 b6 ?) S11、倒入適量的冰糖（按個人口味）www2.tvboxnow.com! X# r7 b7 C9 q u" P+ v8 G
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放www2.tvboxnow.com/ Y- |. F& S* M! x: V
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力www2.tvboxnow.com9 z0 P6 w" j0 v$ e; D- j: o
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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