[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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小蜜蜂蛋糕卷4 i5 h) @5 U# _2 Y, k; ^7 T
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘　公仔箱論壇4 T4 f6 A, r/ w, N2 p
難度：★★　www2.tvboxnow.com! K/ g( B2 [% m6 T
份量：1條
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, A5 [( ~' J9 n1 G6 E4 B( H- [www2.tvboxnow.com材料：
( w  u( R; y7 s, N! etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb. }9 y# `! K( m1 ?. x; |0 N  H
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做法：
% s( L, G& d6 U) `/ v* w公仔箱論壇1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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