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所需材料：
Y% p" A/ h) M$ }0 x) Rwww2.tvboxnow.com1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) www2.tvboxnow.com4 k" K% P1 b8 c6 k
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
0 {# y" y2 J' j1 H3. 香菜 ... 1棵 www2.tvboxnow.com5 S! p$ Z* R) r0 |6 M4 k' _, ?
4. 蒜 ... 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb( a4 ]( b: w( Y
5. 油 ... 適量
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調味料(A)：公仔箱論壇# O5 r" Z( M# N# D6 Y, V: ^
1. 鹽 ... 1/4茶匙. u; ^0 x$ X) i! J+ f7 i" o
2. 糖 ... 1/4茶匙7 ~( |8 ?9 Y2 t9 b* {5 P, I
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
& l* A' T' |# r3 A( J公仔箱論壇4. 麻油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) D, G3 h, Y
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
, ~$ X4 x% u) y" f公仔箱論壇6. 酒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K' x" U, E. [2 z+ H+ L+ X( d
7. 水 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B$ ]; A W' y# w
2 T/ a# c( K/ u調味料(A)：公仔箱論壇# S1 b, M" d# ?. j" h
1. 鹽 ... 1/4茶匙
2 T7 X3 {7 L0 M- _& f% \8 a c2. 糖 ... 1/4茶匙
) F6 o2 V6 @, c" @6 P9 f( c( k0 Hwww2.tvboxnow.com3. 太白粉 ... 1/2茶匙
3 Q: Z; N+ |: w2 |# G5 {0 F3 C7 f n7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
4 E3 b( l8 e) A+ J5. 鎮江醋 ... 1湯匙0 }: q' i9 R* U8 q+ r4 }/ ~9 o
6. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇) z7 Q% j Q O4 q; b6 F: e: m! c
7 }* j, [3 K# g4 i* c做法步驟：9 T, \& u' X' p, [' \+ c
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
% y8 v( I* m/ n9 p( ]# _4 m9 M公仔箱論壇2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com# i P7 |4 I5 ~- X' t; X# k
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 K. c8 P7 e ? u% c( I
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟7 s3 C' I- [3 T* R4 _ U
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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