[冷知識分享] 葡萄酒的六種妙用

zactlion1899

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。8 [9 a$ R: ]) u3 ]; R; W
tvb now,tvbnow,bttvb1 B' R8 D# N9 G
    1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。4 K$ s# e7 a9 k5 V' w1 w! \
tvb now,tvbnow,bttvb% I0 ?: J6 S" x/ Z" n; \9 g3 u6 j1 t
　　2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。# I" T+ X& s: ~1 m" B: @* V7 a

% w) z2 D7 I5 kwww2.tvboxnow.com　　3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。2 Y3 f4 ^1 w2 a5 p8 a0 C8 \

1 C0 h" Q8 Z; W7 G+ Ytvb now,tvbnow,bttvb　　4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。
9 _4 ]0 s8 Y# J1 T$ v- s) z, d# c& J
! _& H5 R+ R+ L4 P, R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb　　5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。tvb now,tvbnow,bttvb  `( k5 G: j2 v0 u1 t' x' y7 h

* |6 ]1 p' x3 D. b# E/ i$ Q　　6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。公仔箱論壇' \, r9 f1 [0 }& [1 u
公仔箱論壇& a  I) H0 @8 d3 j& ~
　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

raytian

谢谢分享""

saychen

厉害~今日又长见识了~~:onion14:

kyreu

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。6 K  W; S7 Z* v4 A2 F( U7 a
好句子