' ^( G: M# J, S5 b) @
食材1 z' b4 n) ^5 t" m9 @
老薑.....15g
& M. n/ _: I$ n/ v" O7 ywww2.tvboxnow.com蒜瓣.....4瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: n- [7 P* H; _
辣椒.....1根公仔箱論壇3 a( d. A) K4 @% K' d. Q( a
啤酒.....330ml
7 ~! T" l# }) f4 n' S青蔥.....1大枝公仔箱論壇2 W6 A( S3 H" H) `
豬松肉.....300g
# D8 \7 a1 B0 l, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ U p8 ^+ X2 X$ t2 x
! x4 |$ U5 a- B1 I調味料A
0 y# S' C$ L# `- jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙
& w! V/ E4 {- {9 ]花椒粉.....1/4茶匙$ _ w( I6 o- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' L7 M0 m2 C; b
6 o) X& \$ Q4 V, ]0 _& C% E% Otvb now,tvbnow,bttvb調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& n* ?$ v+ k/ u! W
醬油膏..2大匙
6 n# I. Y) G. U' ]+ U" s4 a公仔箱論壇香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! A3 v& Y' I* C' S# F" r; K
甜辣醬.....1大匙+ E4 C' S$ w2 Y" C* K3 X2 e2 ]
www2.tvboxnow.com& B6 h/ o) |" Z9 J' e1 t4 E# a
5 F1 W2 e4 f% k, k- i# V
調味料C
) V. p. X% w5 p1 L O6 ^9 V/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
! p0 ^/ [3 V3 [# o9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 Y; E( _, I8 X+ X: t9 L
9 r9 _; D( z& N- n2 etvb now,tvbnow,bttvb6 W& L- n- n6 r3 h) v
作法
# _3 r- z# ]9 T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
9 b {; o8 S. ~; F+ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 e Q; q' C# _
2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
0 ]4 n7 x- g( {9 R" ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; f! x$ E+ R* _1 f: M
3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
# }% K# U$ @0 n+ J# p& R' w ^3 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# t; z3 V% B! q8 l! K
4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! b8 j. H, ^" _' B+ g& Z% ^
www2.tvboxnow.com4 B5 Y: F' f0 q4 V6 a' E: |6 Z
5. 最後倒入啤酒密封。
0 n3 e# o- z+ D O: u6 G, w# H
+ n1 q7 G( Y) ]- l3 N f8 @7 ^9 N$ K. M6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
- `1 D, v& u% [6 S; s( o8 b1 X
( [# c$ w% E B: U @2 \tvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
% @$ y( A! C7 K. D }
# z! o9 s7 ]0 c: T! O; @# E8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。$ K, ~7 Y* c. @: b
. d" B& t* Z+ K/ Owww2.tvboxnow.com9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
~* R& R2 x8 o
7 q4 P/ \' M- C0 B; L公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 U/ | f1 l( T3 _
www2.tvboxnow.com/ B$ \) \* j# u7 D0 ?) V$ v' {8 j5 [
11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
2 J/ F3 \. r+ V7 G8 ^ D G
9 M! V+ f7 h" v5 Qwww2.tvboxnow.com |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
| 