[甜品] 地瓜布丁

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$ W1 U2 F! ]0 a+ j5 V% k0 q! h6 ^材料
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地瓜.....220公克
5 T) _- g# t: P6 l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r' [8 E0 C0 ~2 p* m

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蛋.....2顆. {5 z+ B7 @' R! S- {6 d
紅糖.....80公克
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: V" d3 P4 I% R" t: l' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.% L- v3 s% d/ l( t
全脂鮮奶.....170公克
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8 _/ n5 `, D3 z" a* V藍姆酒.....少許
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( T( `+ [6 y* D' p( B作法www2.tvboxnow.com/ H! ?2 K; a7 E  Z
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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5 g* _0 b$ l' j1 f. \! g3 R! r5 u公仔箱論壇2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。www2.tvboxnow.com& j( V- `6 J5 ~5 c% \
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb  s( z+ L, G5 z, v0 V1 L
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