材料：
! P6 X3 E S# [& M; r& k- m, x3 Y) t蟹.....1隻
/ T- S4 Y7 i3 ?- z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許) z& a. L( C+ f$ b
薑兩.....3片
- @1 g- T7 r M5 {# w公仔箱論壇蔥段.....少許
2 E7 T2 r0 n) q" o9 i3 K6 T: N蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) p4 C9 r" r& D5 r" ~! ?& a
大蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- {; r8 z6 ^! i( r5 p: q
花彫酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) O( K* C o1 g4 j3 y4 ~ q0 e% b
上湯.....150ml
1 C) d( z& Y) {7 Bwww2.tvboxnow.com% N$ ?$ ?6 U6 q3 |1 V% `; R
! D, z' x" ?0 g: c# k6 w' i* R. M+ S做法：- r& s3 u& w. I7 m
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。公仔箱論壇" v. C+ [% }! |% ^$ d
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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