材料：
: w) i F2 K9 A% b) `www2.tvboxnow.com紫苦白菜.....1棵
3 U7 Y8 c# P( \" q- y/ dtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士（磨碎）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 N- L$ R. q/ L% d# l/ Z. f
鹽.....適量
& `3 i! W& W! e0 F5 P0 J橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M v3 D# p6 j& W' X5 W* `
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0 X }' q. H! ~- K9 D8 H做法：. [0 p7 t) y" p$ A* a; c
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* V2 x9 R7 b9 v3 |5 J
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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貼士：
; \' F+ q8 v5 ]2 Y紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。tvb now,tvbnow,bttvb) l) }" G. A: ]& W
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短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 M1 u- Z# O2 K
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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