材料：
% @- ]6 k4 @& T& G. r p紫苦白菜.....1棵5 i- x+ O0 Y* y. N% D0 E- f
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, h- C' I* Y, Y
鹽.....適量3 ~$ Q) V1 }2 }* b* w+ a& v' i
橄欖油.....適量
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做法：
& {. V7 E( @+ b& Q% R. g4 l% A公仔箱論壇1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 P: o8 A& ^1 w V" p, d
& J; ~: C! ?1 S: d( Itvb now,tvbnow,bttvb2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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0 G; P/ z7 n9 q7 l$ fwww2.tvboxnow.com4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成/ l8 j, Q5 d" g
0 r; N( t! y& j3 r2 L& {貼士：
# W6 O! _: A) d3 O/ r公仔箱論壇紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S3 D0 y$ O& l: U: ]$ ]2 o
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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