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材料
; g9 h/ r' p8 B2 A7 z. c$ b) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ a Y* s3 N* ^1 b
醃漬辣椒.....100公克
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% D" }) c, N7 a; h- B MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F" l0 r& K; Q' O. d7 t$ _公仔箱論壇調味料 ^) U0 p6 z7 B8 m3 A9 Z: V
鹽.....10公克
( _* Z7 U" ?0 E: K( S6 \tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....2大匙/ g: o: [+ {) n- N3 |
蝦醬.....20公克
5 `( g6 a& q3 S5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....50ccwww2.tvboxnow.com# w/ f) T0 m: \# y4 J) ^ O
沙拉油.....200cc
4 B) g: a# a5 d/ [8 s ?+ F4 v; Vwww2.tvboxnow.com細砂糖.....2大匙www2.tvboxnow.com' @' d" _1 z" v/ i# k% \& p6 u, \ d9 k
香菇精.....1茶匙
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) J! ~# F4 `3 [6 W* L# x. W' i作法
5 u- T1 H/ I6 P. I1 awww2.tvboxnow.com1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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