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材料
( z$ F7 N# j" K0 J5 u: a* T公仔箱論壇牛肉.....100克
% g0 N5 ?- x$ g7 o公仔箱論壇韓國粉絲.....150克
9 E b/ M5 q t; R- P0 Iwww2.tvboxnow.com水.....7杯(煮粉絲用)
1 _8 \1 R5 ]4 H* b' H+ b& {公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)
1 E! G5 p( H* A. s4 S. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p n3 ?. C) h" e3 i( u6 t9 ]8 ?
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蔬菜材料
1 d. t, K/ P' P0 o5 T' B2 Itvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....150克
# p3 W4 w2 C6 |8 A+ d& d甘筍.....1/4 個9 u, T5 ~8 h. s3 k: d
洋蔥 1個(細至中)) p4 n0 D; }5 d& ^+ F
鮮冬菇.....5-7塊www2.tvboxnow.com" I% o* ~ H2 }* _
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
7 {) y' J ]0 P公仔箱論壇雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
; E' y0 {5 v" |* N7 l4 p0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
3 o+ D2 R2 h8 {4 j* K* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇% u* \1 j$ H" J' q5 W2 i& R4 N
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' E, ~% q6 w( `粉絲調味料公仔箱論壇( m; I# ~+ i$ O
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 Q& D& w9 v. m" R) T1 L
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
! I+ b0 t+ |# z3 K ^麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)www2.tvboxnow.com7 @2 ]" n5 q: ^* u
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/ r! y. w/ o A2 I3 Xwww2.tvboxnow.com菠菜調味料. y9 T% C0 k8 |0 Z1 F) x6 t2 b
鹽.....1/2茶匙
3 O$ l& a$ G1 Z- o% P) h/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙
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8 I$ B# a. @0 Q% D B. F公仔箱論壇牛肉/雲耳調味料www2.tvboxnow.com' `1 @+ H T8 N# v0 ?
黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇" _4 J) K) N! K" P, i
酒.....1茶匙
x( s& ]9 a8 n1 v豉油.....1湯匙
3 N" y$ Q4 u- G) k: F" b糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u% u3 M0 ~2 I' V7 m! k
麻油.....1湯匙7 u9 p1 l* O8 k u/ m
蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T) s' a" z; R) r! b6 a0 j
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" C. m- \: x0 ~+ W1 q! R. }$ k做法
3 D9 s% [8 u J, n9 {1 L公仔箱論壇1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。公仔箱論壇0 q: N* y) z# `) b
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。. G/ R% i4 x7 m0 ^9 Z
# }' B m. D5 m- _" R/ c# q: q7 g3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 f7 v+ u5 i4 |& @: z4 `
7 J; x$ m$ U5 P3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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2 y: A- K- D6 f5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。公仔箱論壇* K9 O9 J6 ?* `! f
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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, V8 w) B+ X& f5 G8 z8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9 u, L, _5 l, k% _9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。www2.tvboxnow.com, a. ]1 N* y% i7 }
# q; U/ D6 g# q( u6 i10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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