1. 步步高昇
2 k8 E! {5 s3 G/ A4 B y0 H1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
) q, R4 w. E; Q: C冬菇 12朵
5 \2 e E2 W. l/ _0 I5 O* u! ktvb now,tvbnow,bttvb竹笙 12條 * F: B% h$ I9 \$ i
青江菜 12棵
4 L5 l; T Z9 }2 v: |( y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 1/2斤 % L2 R4 h& \! K# Z0 X. C$ c2 m
中油 2兩 3 q& U0 g, G" ?( g3 A0 W; q
" b5 Z6 i% n6 n: p. xwww2.tvboxnow.com調味料
0 r9 W4 _8 c; _ ~8 K" c- Zwww2.tvboxnow.com鹽 1/2兩 公仔箱論壇, L Y' l) B( h+ [0 w
味精 1/2兩 www2.tvboxnow.com( D, e5 x& w v' K) J
白胡椒粉 少許 0 k" ~2 Z, d, O6 k6 k1 K
米酒 少許
5 r3 L, [# L4 k4 e* R7 x蠔油 1兩
+ \. h7 ]2 R/ Q1 G$ ^3 |# y( H$ u太白粉 1兩
6 d( [7 g$ Z, A% u* H& [tvb now,tvbnow,bttvb [9 N1 M s# ~9 }1 U: c) }
做 法 公仔箱論壇( Y+ l* v0 ~' Z8 S7 x3 T
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
! r. E5 x2 c3 q5 E C( Q, Y( [' f/ F- R' D公仔箱論壇(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 : C; i; o5 T: l' N- G1 |
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
/ N0 t6 z4 q2 e& n$ o# K(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% n/ a' m) |; T+ W' {
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
3 {2 m/ B$ R6 t* Ltvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com7 O" u# s E# b. u0 Z) @
www2.tvboxnow.com( X: x, b" o6 J {1 A
2. 海鮮扒滑豆腐& y$ l5 m2 Y) k. j
材料
1 T# V5 Z: A8 g: x4 O; `3 i0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐 1盒 - m0 |6 M( G! o+ x( i' o
蝦 肉 4兩
+ O2 [" A0 @/ _% L7 z7 o2 itvb now,tvbnow,bttvb帶 子 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @- P% [; c! ?" j/ F/ f9 i: K
魚 柳 4兩
5 _+ e# T& B' d; M9 H: W3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 1杯
% s2 ^3 ?; y5 f& K2 C) U( utvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 1隻
# t# w$ l% q) D0 P" e8 H# `+ l) J mtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 少 許
' @6 S; R+ w% \* K$ a) Z) I, C+ M) O$ @
調味: tvb now,tvbnow,bttvb* x5 n: v+ a5 r; u. Z
醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb: m1 b8 v3 g+ {
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 . f5 c, j3 P% b. C+ |% r
鹽 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇% b' i9 h8 a3 j4 o: V
製法:
: Q4 e! F" |8 D# N; ?. l4 ]: ^* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 & K: o: \6 e, U7 C
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
( A7 \9 l6 d' i3 d f0 r9 V/ e燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可www2.tvboxnow.com; q' l9 P4 f$ `9 H1 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& b8 g9 a9 w. ~6 @7 i7 j
O- N5 J0 K, T. Y7 ~4 [7 S
3. 鮮蝦釀西蘭花www2.tvboxnow.com6 w- _; Y$ ]$ Q
材 料 :
# [0 ?. a; b0 z% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 兩蝦仁
* E/ ?3 e: g' g; b. k1 罐清雞湯( J6 v" s E! x- Q' [0 f
1 顆西蘭花
) g/ `2 U! W; fwww2.tvboxnow.com
- K5 s7 I+ W, Dwww2.tvboxnow.com調味料 : ; j L5 U$ D$ E1 D, \ R
1/2 茶匙鹽
. X7 M0 M; d' u0 _6 z0 S+ c# A3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb# I. L# j) e. J, }+ `, ^! i
1 湯匙生粉
- q, n, h0 `3 z$ l I公仔箱論壇胡椒粉少許
/ h% a! N4 T8 T公仔箱論壇
3 w% `' U* R6 Y7 H; Y* _獻 汁 :
) v7 Y8 x& M# R8 Z+ |# D公仔箱論壇 l 茶匙生粉
9 V5 j0 h. r* k- s鹽少許
+ c* w. G/ P( ~. c$ awww2.tvboxnow.com
5 t; V9 s+ w1 x3 R+ otvb now,tvbnow,bttvb做 法 : www2.tvboxnow.com$ j# J; G4 l7 ?8 n. U) U8 S3 a
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
% j$ q. l Y' o' j& U) h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。公仔箱論壇; p; j2 e6 l1 w- Y
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
: }( X& z8 m0 l1 c- j8 h7 H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用; F" f6 \; P$ k
/ S% g- W$ V6 s6 P公仔箱論壇4. 冬蟲草響螺雞湯, p W+ e% D' J7 @4 ^, R
材料
, C# }8 H" p7 g5 E+ y+ P) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 螺 160克 . J) O- c& {' X6 B% K) H/ V' L
鮮 雞 1/2隻 / W: Y$ i- L# Q) ~
冬 蟲 草 24-32克 1 S T- I: g7 ]5 o1 T
薑 3片
1 G% u; @5 f5 t蔥 1條 公仔箱論壇8 q' z( l$ O6 G, M( {+ _
豬 脛 160克 (隨 意 ) 8 _/ B- k& S: D' b- p* p, z
清 水 少許
+ v8 I8 z/ ~* R" W0 C/ a公仔箱論壇
" P9 ]9 W+ R# T, b調味:
' O% i% S, \) M: }, t$ @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許www2.tvboxnow.com, F; p. y4 O( G/ c2 A: A6 J+ M- ]
0 u+ `/ [/ B$ j; n3 \0 X
製法:
) J5 L% L! Q) i/ I9 ctvb now,tvbnow,bttvb冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 3 m( v1 g4 y; q$ Y7 ~$ w
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
: p3 [, ]1 l8 E7 B, F' U響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。tvb now,tvbnow,bttvb) `* X% k) Z7 W' Z0 @
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 tvb now,tvbnow,bttvb) T: G% P$ \, C: d% ~; ^9 J
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
. n4 x, r# l* L4 l$ a4 V9 {$ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# y& T7 X7 T+ [+ T0 u Y( d
5. 紅豆沙湯圓
}- S2 e8 {; L R/ Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料 : www2.tvboxnow.com4 }+ m) B# h% M; M f& {
1/2 斤紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ ^& ~7 I+ r& ]
1/2 斤冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" e# B. e) l' i1 M
1/2 個橙連皮公仔箱論壇# n1 \6 G/ M( E* Q, o$ j
湯圓適量
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4 u6 W5 { e) e" ]' V" G做 法 :
% m0 s- k7 R5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! x& t# Q% N" ^+ d
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
- X) s4 U/ Z% u# f6 ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。, U& i- k2 q: i) @" X
- |' o; M7 ]8 \& `2 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 ^! v* ^- a* h* ]! i* r( [' ]
三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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