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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
9 P) @; h$ V$ C" V2 a& ^5 K　　www2.tvboxnow.com o9 c) X$ V3 a' ?: c W+ C9 Y) S9 y2 V

  r! T" W7 ?0 {. B& M6 E& r
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g2 m2 k0 |7 i- D" P! `$ P: F0 S" H
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个1 Z; k3 ^8 U3 P- o- ]" J
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ m) \; v+ @8 {+ ^1 ]- O  c* b
　　鸡精 1茶匙(5g), ^: g( F  o0 c% S1 z
　　高汤、油适量
　　做法：公仔箱論壇4 d1 D. t5 v7 |/ v5 Z
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇) Z5 w, C1 O% b" @5 V4 q3 P
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# i7 o: i! R7 ?5 p
　　公仔箱論壇3 e, n  e% o3 J* ?% r2 |& Z3 ^

公仔箱論壇1 m: z' E2 d- _0 j
　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com: R. R2 _0 Z1 P# n8 }: `
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片" k" |, V: s Q( c7 r
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇5 ~5 w5 M5 ?9 p3 T" K8 K
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。www2.tvboxnow.com0 X0 m' l A% V
　　小贴士：4 O, y% ?5 F6 c; q) i/ X
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇" n- w6 z3 Q! z8 l3 h) n# u, ^
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇4 w2 n3 g/ M" s2 \
　　红烧大排
　　

( S* H( l, T+ C8 {! K
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 W: P1 Q9 j0 Y3 k" H+ d: |6 F
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( j# p1 g; |0 E" A/ H: _# s, T
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 ^! G* j# N0 s* i
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: K, `1 ^+ x- w
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb7 h- t% A7 O$ h5 I4 C2 V. H2 L4 `
　　腰果 50g
　　做法：( q8 |% ^& G. J* a% _4 a
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。. [; i. ?/ N+ B8 \. z! o
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb; C( z+ B' o1 [" h5 [
　　菇香黄酒鸡翅www2.tvboxnow.com9 p+ _4 g8 ?3 Q. `0 `4 \* f1 f1 n
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇 k4 v- e$ e# ?% ~) t
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。) G1 W+ E- d' r2 x' |' y! \
　　用料：. M7 v. B6 ^/ {, w; j
　　鸡翅 6只公仔箱論壇6 U7 b5 x5 m. p+ f8 C! `
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb; P! Y* ], i j
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇6 \& ?' w% Y5 z) F8 b
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)3 K: v' B. `% {" L2 ?
　　胡椒粉、油适量% q: w$ S: P3 D0 Y! j
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 G# w2 M" o8 i# h8 D5 |
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 \# S1 [; L1 P
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。. A2 T3 x3 m2 s
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。www2.tvboxnow.com$ H- V) I( B* l
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) O4 E/ A; D8 R
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。& n# E# G: p7 x8 g5 j% ]4 B
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 Q0 g1 ]# [: C2 r' e* q
　　里脊的周末0 ]: o+ y: u- _- V+ J9 v
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 F% o" S7 f# h6 x! M; S

tvb now,tvbnow,bttvb0 u% D" D8 S* _9 L2 ?# X# O
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com. ?7 a$ k/ e3 M) K; J
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb8 v" ~% m. g) ]- a+ `0 O
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇7 n- _, j" W6 j7 ~- M) a) q4 l! Y
　　淀粉 60g公仔箱論壇  Y  h+ @& t  d; {7 S6 s/ w
　　鸡蛋 1枚( D8 W! U8 \& W8 y  ^- |+ h+ y8 X6 g
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& ^, x  w- i$ n7 C, i& }' o
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 f: _) h! l  X" |; d1 N
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇! @# ]7 z  m) U# w$ ?7 [
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。www2.tvboxnow.com, t  U9 I/ T" t, b5 |8 J6 v
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。2 L5 M. i& X( q
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 W: W# C" q0 X
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：$ B; A7 g( D( N+ t
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇9 f P( A) x8 A3 _; _! t6 v
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 E) I! U4 Y; x( Q& {2 O
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。4 {1 U) n$ T* Z3 m* U: u" p! C( T
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：# P) m; c* v/ S: Z |* {% f
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( D7 M4 i# a8 ]# G! L0 D2 h
　　; O6 z; G( y9 j' `9 ]- g3 o* K

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！7 }' m- O. J& v: P1 i5 [' T- n, `
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ K# j' _/ p( ~
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇$ @$ Z8 X, }) s5 f/ i" G( @
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭, F! Z6 b* k7 x# X$ X0 z, r
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇/ g9 [+ x! P% P2 @! r G! f8 L2 _ w
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇, U/ G+ W. e" m' {+ @
　　火腿 1块' B1 E. j4 x' x5 b, `
　　时令蔬菜适量+ }' C9 {! Z6 f
　　油、盐少许8 ^1 Q7 M# Y. M$ _9 a* S
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ W& p" t* H% r( _
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：( k4 s" X6 h' h! `
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 _# V/ H' A& ~; V/ Z
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" V/ L' k# ?2 I
　　

公仔箱論壇" t1 _$ G! T9 D0 c% a
　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com0 H# [$ J; m  [( _/ E
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！4 ~& k' Z- g* _0 D( @4 Y
　　用料：6 R/ P  V$ m' L' E
　　大米 300g4 C6 X; T9 N4 G5 x' U+ P
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g2 C+ G& x, V/ S" R' F: x
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)0 L$ S3 g% f5 K# t0 {! m
　　酱油 1汤匙(15ml)9 w2 d. u" C% w/ W9 B- i2 q" p
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. r! \1 K& w9 c  P! Q
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。www2.tvboxnow.com9 O- p( ?7 V; U9 b( I  w/ Q
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。( @2 X1 u% s5 S7 P" m% o
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。8 ]2 Y& G. r2 E- G7 R% j
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* d4 }8 ?2 D! ?* |
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: ?3 n; L- @# U5 b3 c
　　准备时间：5分钟4 m/ W8 |: P& }# r
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( T: j* Q: ^9 ?; j) I. S4 k$ o3 D
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇9 H- Q1 r) h$ ?2 X' g
　　用料：9 H# |' u7 F9 V& ]
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com% v' }: o$ r" V, ^/ f
　　酱油 1汤匙(15ml)2 J* [9 d! a9 a+ P" Z, w# l
　　油适量公仔箱論壇- _4 ~7 U6 L1 g) P, ]
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 W& d/ E5 {& K2 s7 V9 C7 o% m' t0 d
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。9 z+ o4 s* W* l# e0 ]! _' |
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。, T4 n' y! C6 [( z
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A, k' Z3 l7 ?6 P0 H. c% m" U/ p
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。2 q5 o/ x q6 f, I
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。1 m# P' X. q( p% H+ Z3 e. F6 ?& A
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)5 T* P7 r/ N1 \) `1 H. K, J2 P, T
　　盐 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com9 |' v6 D. I6 p' \
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：7 _* `: b8 o4 u) F" `
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。www2.tvboxnow.com- A- V+ S/ F `+ w" Q7 e {+ [. t
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% w5 D/ l, |$ | U
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。- O. S: G8 @/ O4 W9 F& B
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) [3 E+ e& [# M4 q& V, @
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 r  q2 K% F# y
　　做法：公仔箱論壇; y4 ]5 B$ T% {+ ^: Z2 R
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。6 q" w0 e4 ~1 k+ Z
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。www2.tvboxnow.com' u* K- P4 q/ ~% r9 E
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 f1 [0 e# M8 }3 |
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb, }+ I2 {2 ^5 W, V( c
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　　准备时间：10分钟www2.tvboxnow.com. v2 i, N1 J$ d* y. W. z
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇2 X. k5 }' R; S% j! w2 a
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g" C0 F: }: M! X4 t  m
　　胡萝卜 1根( }4 ?4 ]/ [3 ^! |6 w8 W8 ^4 J- R
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x) G& G9 K( ^9 B5 b+ L' S
　　白菜叶适量
　　葱 1根公仔箱論壇' N- w  s: S; {, E
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ \2 x/ e* }0 f2 {
　　酱油、盐适量$ k2 }. j* F3 b) }0 p' X- _
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。www2.tvboxnow.com& x; [+ ~4 a, k; L! x
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。& c- ^  w% F4 G& X4 x
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：www2.tvboxnow.com4 R$ U& X& r9 H* d$ v, H
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。www2.tvboxnow.com& x! p% p2 P# d( b9 P5 X) L
　　迷你无边PIZZA　
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 ~% q) \5 P U1 s8 ^" R
　　用料：- ]4 D9 U1 ^! Y! C' j% J& T( S
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ z& X! Z. h$ ?- v
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。www2.tvboxnow.com! e+ ^0 M. H; H1 B
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！www2.tvboxnow.com- S/ s( \( k" z- M" g0 l
　　梨是炸出来的
　　www2.tvboxnow.com; d% f5 G1 k" h# j! w* \/ x

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　　准备时间：10分钟7 ]2 ~2 |" g: c+ P7 ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：# G% S# Y5 Q) F- W
　　熟糯米饭 200gwww2.tvboxnow.com" t2 l9 F4 f- d7 t% k9 t
　　红豆沙 50g, L: |1 {4 j6 {# z& {% n/ O9 U
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇0 b' X8 K3 y4 R$ j
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：0 _+ _! \( n4 N: V  s+ a$ G
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。& s* s& c# Y) d  d6 ~- |
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。6 i& R) b. l8 w  n' i% D" S
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com- C& q) R W: B& p% b. }
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z) t* i/ B1 @7 P" a
　　用料：公仔箱論壇4 f3 l8 k5 N. {1 P7 S1 x, S
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb. f$ T6 _$ D" y9 T2 G6 O! Q% ?7 s
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb7 e& V+ n( M7 t
　　做法：, {, l( N) Y( ~
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- l3 n" b1 P$ H# p! b! W
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) l! Z: U# O3 G/ \5 n p4 ]/ O
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟2 u+ x; H4 J6 q
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。www2.tvboxnow.com2 n8 `4 a8 t; A6 H# K* S
　　用料：  m; ~8 ?! s' y1 B2 o5 P
　　黄瓜 1根公仔箱論壇& U/ q6 ~  z  C: R* x1 r/ M# x  Y
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j7 ^3 c3 t" {' ?, ?3 b0 H) e+ Z4 i
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ V. F, F% S- }; e; E& r! n. I
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 J' z# Y. f- q7 ~% x0 t1 W
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。/ _  q9 u( }. x# ~4 Q; ~
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花! }* i+ R! q( \( V) _
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb( K% t9 ]; r1 {6 F, ]9 h1 Z
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 ~, N+ g; z  v& j4 ~
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵. P# ^6 e$ g' F4 @& c( ~$ H
　　油、盐、鸡精适量1 z* D! V6 g3 _. x6 B% D. X5 D
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 ]+ d" ~3 k3 k8 r
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉www2.tvboxnow.com, W# c& m- e0 A  {3 d6 w+ ~1 J! ?% g
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! |- [! u3 s7 D2 Q9 I) j

　　准备时间：3分钟4 |7 Z. ~) B$ n$ o9 z6 I+ b" z: ?2 M
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量公仔箱論壇- t2 i3 q9 Z& x, g0 L# P  g* N* m
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: Y  O/ U% r( \7 J# G. K" T3 Q
　　盐 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com0 C4 |& S) A7 _* i
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)0 a( l' D( H# g* k' k6 ^% Q- V
　　做法：www2.tvboxnow.com$ w$ _  d3 C! G" f2 G7 C
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。- [' t6 {* q9 y/ y/ P8 \( A5 `6 X$ M2 T
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 u6 z7 y! C
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L  r; M4 H& b- o, X

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇2 S% X9 ^0 Q) u3 V$ r8 P! p% {( I
　　特色：/ Q$ O  l+ i8 ^' ?) r
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：& J5 x9 D* K& |0 l* J: m
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 S# D4 D4 t  o) g/ c) n. x- f
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb7 \1 |- S1 S- M" ?
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* A2 Y  d% A) ~. q; c
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ i: M6 `" I6 I
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- M+ D: {. Z8 _( B
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5 R% u" @- {. V4 F9 y
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, F; H6 z+ k7 M1 g$ ~3 e) m1 e& M
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, X4 P, b" d  W8 t' r% L7 k* w
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 C* h$ E! S& V$ P0 c
　　烹饪时间：1分钟# A' C( `5 q+ C  J3 e0 _
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 ?1 X! ^" V9 o4 ]0 g
　　用料：公仔箱論壇' a4 `  C! ]: L! S7 j- S; z
　　鸡蛋 2枚) G; U0 [. n9 s  B* n
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z  v4 R$ _6 N/ p" L
　　沙拉酱适量公仔箱論壇$ Z4 F5 _1 \: i2 w8 L0 J
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 W3 K" z4 }+ Q4 t, h  u' t
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。- L: ?) j' T/ E3 \* |
　　小贴士：9 r5 }! R) t" G0 N6 w
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇6 p7 H& q- b  z( z. W3 @9 s
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# n& ^, _- t; g5 k
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( m# Q; r0 f. \

tvb now,tvbnow,bttvb" e/ V' B9 Y( M* D
　　准备时间：1分钟5 a% W% p7 i, w: \
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。8 G8 x' c7 V0 |" j( b' b/ U$ R1 g3 z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- Y# E. l6 x9 `2 X* s
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇6 }0 u- W7 @6 b1 F, L
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇) u" _6 K6 F% T/ U7 Y& a A
　　虾皮 1茶匙(5g)1 Q0 N4 \/ k# `- P% V
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 l* P: d+ z7 c4 P* ^

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 @ x. j {0 n& a1 d
　　烹饪时间：15分钟* l0 n& g1 Z! O6 F' T0 j% R
　　特色：$ j. E# K1 D: U' k! B! h8 `
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gwww2.tvboxnow.com) |3 G2 {' c& n- `
　　青菜少许) A/ i) ~; V; a" D
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l. Z2 c1 U7 ?/ h
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：- ?. B& ?/ p2 V
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 F( l2 R- L
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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