[冷知識分享] 皮蛋其實是什麼蛋??

松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

wood121

初級忍者

Rank: 2

2^#

發表於 2007-5-16 10:33 AM | 只看該作者

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 公仔箱論壇& |; E2 i4 ]8 f5 h2 X
松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。公仔箱論壇- A- Z' T3 Y* ?: e+ L/ b
http://upload.wikimedia.org/wikip ...

tvb now,tvbnow,bttvb, \7 }% x: j: E& L: E1 C6 u
www2.tvboxnow.com2 E5 s1 W" @) B7 F" [! m
tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 v* e4 ]3 X0 Z2 n6 J, @
admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~

風瀟瀟兮逆水寒，壯士一去兮，不復返

回復引用

TOP

silverwolf28