[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
. h! V6 o; E, ?7 h1 C' e2 m. ?. z( }tvb now,tvbnow,bttvb老抽 可乐  糖  盐公仔箱論壇- R( Z5 a, a- s& b# x
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  , Z- b( z) w( p2 ], V; b9 v: w
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。www2.tvboxnow.com+ Z9 S, J% T' }% P5 q7 H) y9 Y
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  1 n; |8 I) O6 s/ y6 K; J
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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