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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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X8 V( K* O; swww2.tvboxnow.com以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥$ a1 G4 P( y R/ r* d; o: o
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆. w' ]6 X$ g7 n" y( a/ B
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水公仔箱論壇4 r& n0 [. s0 b7 Y5 J! E: [
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. b. d, l2 Y$ g, G. Z, u; f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* T) N( y2 K" K
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
& s, g: r6 b8 }2 C! M2、蓮子、花生提前浸泡10小時
% C r+ k+ d) F2 g% B' _3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時tvb now,tvbnow,bttvb' n# I" V+ G7 O9 @. T' Y/ |, ^
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
- J6 } @8 y; Z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米$ p x; a' F6 | f3 f
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）) r" }" W) g+ W( @& b5 c
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 H& V/ H# W, j9 q$ u
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
, _. l4 Z& B/ w& K LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
* _7 `2 ]1 p& }* ~* V9 Z10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干公仔箱論壇7 U. A/ G7 d" O* Q
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
$ H7 R2 b. n" @ S! \0 n7 i: d公仔箱論壇難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放' v) Z1 l- L1 I; W
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4 N9 ]% H: s1 X5 b$ w7 ?3 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) t* O" D; c& F2 U3 j: T( y6 Y
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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