材料
1 U, j5 n' l' K9 a! C6 g福袋（6件）：tvb now,tvbnow,bttvb% e/ U& m0 l' k# m5 x/ w9 r7 P+ [
罐頭鮑魚 1罐www2.tvboxnow.com' p" z4 t+ A1 J1 s
蠔豉 6隻
5 ~8 h0 E% ?3 v# c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式豆腐乾 3塊
" n1 F1 e8 X9 fwww2.tvboxnow.com菜芯 6條
3 ^/ q: p) v: l2 E. T) a( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ^ Y1 t6 k9 T
芡汁：公仔箱論壇* t& }! H3 W4 A$ X% h! [
蠔油 1湯匙6 _" _5 \, ]9 M2 Q) E6 v& V% v
鹽 適量
+ a0 p$ j# F/ z) a' v) c. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
6 j* _" I% I+ @雞粉 適量
/ L3 f/ ~& p, [公仔箱論壇生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ B. e) i4 A- f1 e
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Steps
: K' B9 |& ?& B2 K5 C0 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
: h0 R& {# N' s# J- h3 q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k8 D, O3 f7 U2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。9 B- C# I U" r$ M% w7 M# Y; ?
2 v1 z n' C( H9 ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。5 s+ \; F. S6 I& j( J! P
i7 m9 s% Q' y+ R1 Z0 G; Z+ c4. 把所有材料放入豆腐乾內。www2.tvboxnow.com0 J% v; ~+ s) e, |" | R/ D
9 `" O* h/ E, C$ ftvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ Z' J* O& t5 T4 k
( X9 g/ [% v: f# A4 _' [& n6 l4 Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& j. S6 J% ~
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小貼士
4 ], Z7 ]3 b5 ]* K ]1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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. p5 a5 W. D+ ?: ltvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。' @5 B. l4 S- K. l1 k
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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