·原 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
, C0 l& q0 w. ^+ [" D. j, z! x& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {$ T) q8 p8 c$ n; ]6 ]9 [公仔箱論壇·操 作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
U; G2 m& \: wtvb now,tvbnow,bttvb& p4 s+ Q3 i, d" F" x* X
2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
5 A& P( U# I' f
Y6 Y* i3 ^$ x* z! b/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、过滤处清汤，备用。 www2.tvboxnow.com V4 F6 g! L/ Y# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' T2 r7 L7 f( I8 j0 R: b
4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ M& P: i5 f* J8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( D8 D1 W- z/ Y# ~
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。公仔箱論壇1 m( w9 _* n! W2 Y
) x' k2 u) P7 Ntvb now,tvbnow,bttvb6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
' d/ I; v ]1 t$ P2 `0 o/ ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; ]2 q" Q4 R( ~
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。公仔箱論壇& Q9 t. o( D$ K& y
2 Z( ?2 O* Y& P$ |/ T9 l; V
8、骨头放凉，在备上一杯大扎。公仔箱論壇' ~) J ?: u* i) i5 S+ T$ l1 B2 T- z
6 B: u3 m- ~2 h% j2 c2 o8 E Z9 J公仔箱論壇9、开啃。 |
發表於 2008-11-26 10:36 PM
| 
