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/ c6 U! X: n* m對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味
2 m/ |: ]* ~# D& TSiamama食晏錦囊
6 R3 D# u8 M" R8 [" e人均消費﹕80元
' q' O- T9 `2 s午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30# s( j6 I& k7 @( p6 a" z c
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
7 t% i7 `# H2 {) i0 I; j, `# H/ utvb now,tvbnow,bttvb享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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' h+ g6 r& i3 }3 c dwww2.tvboxnow.com如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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7 I8 D! k# G+ J午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲www2.tvboxnow.com) w6 w; C$ ^0 ? H g; x7 x
座位數目﹕88個
5 r* `/ s/ A; \+ H# Y0 W美味度﹕5★& T; M2 [" L0 }
驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb/ |# d1 U9 H% Y- s+ k
整體評分﹕4★公仔箱論壇) w; v3 \9 v6 D$ }2 S
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
8 c+ s1 o! Y2 k" N+ T$ U `註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋/ R8 Y% C ~4 e% W
（全版評分最高5★）公仔箱論壇+ l1 x: a& J8 i; ?6 @; L
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！