% z7 ~* F" j% F4 D+ n" b9 z% t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [. _6 R; \" t1 p+ i
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7 B) P% u+ [8 t: e, Z \" n8 ?1 s3 ~對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！0 j9 M+ ]! S, i' K, ]9 s
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1. 鮮香草泰好味www2.tvboxnow.com" G/ c, m6 k9 a$ c, a
Siamama食晏錦囊公仔箱論壇7 s! [, d) ^5 ]1 B: ?9 b
人均消費﹕80元
& ]7 B2 {+ v' E _tvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30www2.tvboxnow.com' I+ V3 T! @7 V
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
C" ]$ q- }- s: Q2 @: Rwww2.tvboxnow.com享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。www2.tvboxnow.com. ^8 Q2 ^6 M2 p( S( p& L
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。 L% |9 ?4 x0 P$ t# M$ e
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
2 P& \* @3 A# K+ t) G, _tvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕88個
' v9 r, Y. t: i% F9 q3 U' D: r6 v' N1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★
* n# {* I( A7 o/ f3 G- _* j6 y& b. H驚喜度﹕4★
0 V4 o d1 O; v, W1 k0 O. V公仔箱論壇整體評分﹕4★
2 D% O3 m# q& `/ o+ |地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
9 h p+ r7 O; G$ U g$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
. G! `& k. e) ~2 P' \, K3 {( [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（全版評分最高5★）& w* V9 }7 u& I7 y5 Y8 z2 s
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！