$ j) I* [" _3 Kwww2.tvboxnow.com. U" j6 W. |# E6 K, z4 C1 b1 R8 E! t
1 c% F% W5 H! x. _! B9 T2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# b; R: m$ f9 K) o2 Y' l# M7 mwww2.tvboxnow.com對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
- D% K* w7 @5 {0 ~2 c8 _4 E7 \www2.tvboxnow.com7 w( L8 F. {# v
1. 鮮香草泰好味
1 k; M) {4 V- l! D! f( p8 n- O) o6 USiamama食晏錦囊
; S. L" Y# H& e% D5 C( s( K; R* O人均消費﹕80元
6 I+ q6 T6 {0 V午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30( w4 ] S `9 T) ]& T! m6 I5 }0 V Q
公仔箱論壇" @. N" a& f3 X7 E. k
上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
3 k0 p( M4 V8 Wwww2.tvboxnow.com享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。- I1 V$ X. f0 F5 P' z
1 P6 l" ~# B! w- d) d- t& b
如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
$ a3 [7 l1 X! }- q# g x* ]! Z4 O: Vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) M( g( n b) J
午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇/ Y( }2 g. M! }. G1 a5 p/ t
座位數目﹕88個
# D. C$ f+ v, ?+ q1 p( [美味度﹕5★7 x8 Z! w4 f( F$ @
驚喜度﹕4★
0 d5 z: [0 X$ K# T+ ]( K$ A3 e3 D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
1 B# O! v5 [; \% nwww2.tvboxnow.com地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- n/ n4 z! z* t9 [
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
9 j+ ?3 d5 P+ |公仔箱論壇（全版評分最高5★）公仔箱論壇& A& s' r2 C; W: W Q) w
|
發表於 2012-4-4 08:22 AM
| 
發表於 2012-4-7 03:24 PM
| 
谢谢分享！！！