/ F4 K4 r+ Z) Z& @4 Q公仔箱論壇菜名：
O# b( }! x/ g2 _/ o- w$ [公仔箱論壇 龍蒿醬佐烤黃金雞排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" {# V8 |8 V; s. P: q& w; j4 e
+ D/ S8 l# c) e! N; S8 xtvb now,tvbnow,bttvb材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& V4 d% k1 A# @: N* G
; x$ i! g6 J bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 公仔箱論壇- C4 g& I v: q$ [% V2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 C2 R j, l! a
調味料：
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 www2.tvboxnow.com0 ^+ e3 ?, U/ ]- s( d- p( ~6 F
' k2 E ~4 Y. ?/ }7 m4 a) r9 D3 J( T; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 + p5 u+ v) w0 S! E" c
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
' l, @$ t9 N; ?7 A+ c8 C' U9 r公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
3 K: t1 `7 U$ l1 ~3 `公仔箱論壇4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
) W% o C# q( ]9 \8 r: ?( n4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
/ j1 K5 C2 G* L! ], @0 t公仔箱論壇6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]+ \" @9 o* I: N
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 X, H c5 {( q1 @! p3 \3 X- F" X
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣
6 Z, ^! ] R0 M5 o2 g0 i) \7 ^# B yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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