[中式食譜] 油爆斑節蝦

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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
/ ^2 L* y/ b" V. E8 z          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
. B3 X. I" S$ L( h5 s0 ^1 G公仔箱論壇          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。www2.tvboxnow.com) B" t4 m  E, Q. o
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。