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[中式食譜] 可乐鸡翅

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯
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5 t# z$ b! g4 K7 p% ~材料鸡翅 大葱  姜  丁香八角花椒桂皮等香料www2.tvboxnow.com. ?) W' e7 ^& S" D8 Q1 p  [, f% R
老抽 可乐  糖  盐
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做法1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。  
* P/ `' p2 n  q0 v; C# O* m& [$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮等。
' z! Q5 U! M2 L7 {www2.tvboxnow.com3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。  - }* A1 y4 B0 X- B
4)打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
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