[中式食譜] 滷羊腱

lmpreza666

www2.tvboxnow.com  q4 Z% C3 h; @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b0 ^, h3 K) e% ?& C! s tvb now,tvbnow,bttvb( o: r, J% p/ Z4 @7 B: F) M: z 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

9 W1 e/ L2 `: ^. w( r7 G: [; v# i1 }0 |4 nwww2.tvboxnow.com【做　 法】

# q- o! ~) `: x公仔箱論壇

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。公仔箱論壇0 s% z6 `0 t1 O4 y4 @+ w0 s

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇; \( ?( ?* H3 A/ X: m

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。