[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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/ g  H! V+ s" U1 dwww2.tvboxnow.com     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
! f5 V: f$ a5 D公仔箱論壇          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙www2.tvboxnow.com& m  J7 _0 G1 F$ w# z% T/ c
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H% n: j( E" X' x
做法 , E  A$ B2 o8 Z% f0 h  L

; J, ?. m4 C( e" d. @2 k9 r$ Dwww2.tvboxnow.com1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
4 q  F2 o2 U% G- m! L0 ?+ W" ?2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。