[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
; t/ w, z! A6 y) t  \" x& Q* N7 j# |tvb now,tvbnow,bttvb炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
7 G5 U$ n- }, E/ X- {1 W, M$ S# A所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,www2.tvboxnow.com- x0 m% D9 a/ G. [
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...www2.tvboxnow.com. m6 k6 ?& v  I9 _0 f
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!公仔箱論壇4 @$ x* @) e* P) j. ?0 ~  P
like that also poision ah!!  [$ K% ^; u( H6 c6 Z: q
thanks for your information!!!, d. {3 s' z- I+ y; S/ z
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: tvb now,tvbnow,bttvb3 {) d6 r' F: T/ V- y, i
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!公仔箱論壇( }5 I# y% }8 D/ q+ P
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....