吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。& Y3 j9 ?3 h1 y0 ]9 e" y7 _
# ~: W6 z) o- _3 pwww2.tvboxnow.com雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。7 \4 F2 K# z& c) o8 ^
d% w6 H* I* G. l; `公仔箱論壇相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
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抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！公仔箱論壇) {+ h r& [0 @1 [7 ~
Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^
4 Y" E2 Q0 U0 N7 f' H師傅：邊間邊間？:-o公仔箱論壇5 d( J9 d d4 R$ K; \
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
2 U" a; b3 p; r! Utvb now,tvbnow,bttvb卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<
" h' @4 j7 L& L* i2 }& j9 lwww2.tvboxnow.comHalam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 M/ c$ b0 T* O
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地址：銅鑼灣登龍街永光中心- t" ]5 I1 q9 \% x# v4 }
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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發表於 2012-2-21 01:42 PM
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發表於 2012-2-29 11:42 AM
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