[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：" i: z6 f5 v1 g0 H- z9 c
滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ p# N5 r1 V; E/ G

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# l" }  T+ c, H1 B  C6 b公仔箱論壇做法：
2 U- ^' C; n% v1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。! N6 t& p  X" e/ H/ @6 N( a6 x
2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
5 r3 E! M2 u0 E# R+ b0 y+ M   幼糖和白胡椒粉調味。5 B7 U! R4 |  N8 ]
3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。: n' y, T5 o6 ~) E6 v  n" d+ w5 j& K& X
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小貼士：
! p( W; n8 W1 A6 p) btvb now,tvbnow,bttvb1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。
' K. `( Y3 l8 M) e2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。