[中式食譜] 涼拌金針菇

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* A' d  \8 i/ c4 U+ D) R材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# P8 x$ L3 _5 P$ g
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）www2.tvboxnow.com  s, L4 `# {2 g( T# |
地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, a, |0 I( t1 f) q9 V
芒果半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A3 q& U0 ]  R( p' F- h
大蔥半顆 切絲
4 `2 e8 ^* C+ b0 dwww2.tvboxnow.com黃瓜半條 切絲; c' |: w3 o( G1 d! ^6 c/ V" T
拉律花 少許切細公仔箱論壇  a: c7 \6 {3 N# E2 M; _
花生粉 適量! D& x1 ?! v( Z4 h/ J! a
紅辣椒 一條切絲$ G3 d8 K) p* B
公仔箱論壇1 S) _3 W0 Z) e0 ^( o( Y. ?
做法
$ }7 A7 X  N( k6 j2 j/ a公仔箱論壇1.金針菇用紙巾吸乾水份。
2 H6 Y0 J7 ~0 C2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
9 {4 }! y% Z5 B+ R （別捏得太緊實，會破壞口感）。公仔箱論壇* y: X2 @  F7 [, o9 K' Q, e" T/ s
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
8 P9 W% m" ^) r$ G8 c& X- d+ f6 q4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。2 E- D) d- W7 d9 [
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。